Manger des céréales, c'est bon pour la santé

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xavierb44
Messages : 1484
Enregistré le : dimanche 29 juillet 2007 1:52

Manger des céréales, c'est bon pour la santé

Message par xavierb44 »

il parait que c'est bon pour la santé,
j'ai fait l'expérience d'en manger davantage,
du riz complet principalement,
et je trouve ça pas mal,
qu'en pensez vous ?
c'est vrai qu'il faut manger de tout , équilibré,
les petits déj conseillent un bon apport de céréales,
mais que ce soit , pain ,pâtes, riz, ou autres féculents,
on en mange quand même pas mal vis à vis des autres aliments,
comme chez les sportifs,
et j'ai remarqué que les gros mangeurs de pain ne sont pas forcément gros, au contraire,
c'est surtout ce qui accompagne les céréales qui fait grossir ( charcuteries, fromages, sauces...)
je voulais témoigner de cette petite remarque,
bon appétit !!!
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Yuuki-Yume
Messages : 803
Enregistré le : mardi 13 avril 2010 20:04
Localisation : Suisse

Manger des céréales, c'est bon pour la santé

Message par Yuuki-Yume »

Il faut faire attention en fait à manger des céréales complètes et non blanchie. Rien que pour la digestion déjà, ensuite parce que complètes, elles gardent toutes leurs vitamines.

Que signifie le terme de graines complètes ?

Chaque grain de céréale est constitué de trois parties distinctes : l’enveloppe de son, riche en fibres, le germe, partie intérieure du grain renfermant des micronutriments, et son « corps » principal amylacé, connu sous le nom d’endosperme. Le terme de « graine complète » signifie que ces trois parties ont été conservées, pour être consommées écrasées, éclatées, sous forme de flocons ou moulues. Le plus souvent, les graines complètes moulues sont intégrées à de la farine utilisée pour la préparation de pain, de céréales alimentaires, de pâtes, de biscuits et autres aliments à base de céréales. Quelle que soit la manière dont est traité le grain, un produit à base de céréales complètes doit contenir approximativement la même proportion de son, de germe et d’endosperme que celle existant à l’origine dans la graine.
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Si ça ne marche pas, c'est que ce n'était pas maintenant, pas par là, pas comme ça, pas de mon ressort.
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xavierb44
Messages : 1484
Enregistré le : dimanche 29 juillet 2007 1:52

Manger des céréales, c'est bon pour la santé

Message par xavierb44 »

bonjour,
oui les céréales complètes sont encore meilleures,
mais déjà les céréales tout court,
maintenant j'équilibre avec des légumes, crus de préférence,
mais j'ai déjà observé des modifications dans mon organisme,
je souffrais de surdité partielle, cela semble meilleur, j'avais observé que j'entendais mal quand j'étais fatigué,
maintenant avec les céréales j'ai encore plus d'énergie,
plus de tonus aussi,
et surtout la satiété,
les sucres lents permettent d'avoir moins faim dans la journée,
j'ai même l'impression que je pourrais me passer de manger quelques jours sans problèmes.
je n'ai pas envie de sucres ni de graisses alors qu'avant c'était surtout les graisses,
paté, rillettes, mayonnaise, etc..
maintenant, riz et légumes crus satisfont à mes désirs alimentaires.
et je m'en porte bien
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Primitive
Messages : 15
Enregistré le : vendredi 24 septembre 2010 19:39

Manger des céréales, c'est bon pour la santé

Message par Primitive »

Pour les céréales : c'est encore plus important qu'elles soient issues de l'agriculture biologique si elles sont complètes.
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xavierb44
Messages : 1484
Enregistré le : dimanche 29 juillet 2007 1:52

Manger des céréales, c'est bon pour la santé

Message par xavierb44 »

bonjour,
je reviens sur le sujet,
après trois mois où j'ai mangé principalement du riz complet,
puis j'y ai ajouté des carottes rapées car je manquais de calcium,
mais comme je suis dialysé, j'observais toujours une tension faible,
puis deux rhumes à répétition, je pense que j'avais trop dosé le riz complet,
on me donnait de la vitamine c en dialyse,
de temps en temps, sans doute que j'étais en carence,
et là je viens de faire l'expérience de la pomme de terre,
je n'osais trop la citer dans les féculents, mais elle en fait aussi partie,
elle n'a pas beaucoup de qualité nutritionnelle, mais elle est riche en fibres et aussi ce qu'on sait peu en vitamine c,
donc elle peut remplacer à ce titre orange et citron,
voilà ce que je peux dire de cette dernière expérience, moi qui croyait en avoir fini avec les expériences alimentaires,
c'est que 1
ma tension qui en partie à cause de la dialyse était faible, à remonté,
ma bronchite et le rhume qui se sont répétés deux fois, semble terminé,
donc maintenant je pense que je vais arrêter mes expériences alimentaires,
je pense avoir trouvé un équilibre qui va me servir à mieux vivre les dialyses et affronter la vie...
ça me fait plaisir de vous le témoigner ici.
en plus avec le riz pomme de terre on ne risque pas d'avoir faim c'est certain.
ah si les nutritionistes m'avaient dit tout ça...
au contraire on nous dit d'éviter les pommes de terre et le riz, tout le contraire, par ce que ça fait grossir,
je pense que c'est faux, archi faux,
ça aide au transit intestinal, j'en ai subit les conséquences pendant des années,
et c'est à l'hopital qu'on m'a donné des pates et de la purée pour rétablir le transit,
je me demande pourquoi les nutritionistes ne nous en parlent pas.
enfin,
bon appétit et surtout bonne santé à vous tous. :wink2: :smile2:
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xavierb44
Messages : 1484
Enregistré le : dimanche 29 juillet 2007 1:52

Manger des céréales, c'est bon pour la santé

Message par xavierb44 »

bonjour,
je viens péréniser mon expérience,
très positive après pratiquement vingt ans de recherche pour savoir quels aliments seraient les meilleurs,
j'ai fait des tas d'autres expériences sur moi avec l'aliment,
et le résultat est très simple,
j'observe que dans le passé je mangeais très peu de pain,
je mangeais les plats et me resservais parfois deux , trois fois, mais pas de pain ou très peu,
maintenant que je veille à manger du pain, j'ai de l'énergie , je ne me ressert plus, donc moins de graisses, moins de sucre,
et surtout du tonus, de l'énergie,
bon c'est vrai je préfère le riz complet,
et comme je suis d'une nature excessive j'en ai beaucoup mangé dernièrement,
et cela m'a valu des rhumes à répétition et dernièrement une très grosse bronchite, limite pneumonie,
je pense que le riz à poussé l'élimination des toxines à son extrème,
maintenant je fais attention à équilibrer, du riz et des légumes, ou pommes de terre, légume,
et je commence à avoir une bien meilleure santé, et même une meilleure audition,
car j'ai une maladie génétique qui atteind les yeux, oreilles et rein,
les reins il faudra peut être du temps car ils sont attrophiés et je suis dialysé,
mais bon le résultat actuel me semble très satisfaisant après vingt cinq ans de recherche,
les chinois disent que l'aliment est un médicament , je le savais,
mais c'était sous mon nez et je ne le voyais pas,
enfin c'est comme ça,
bon appétit et bonne santé surtout.
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Archaos
Fondateur/Administrateur
Messages : 17817
Enregistré le : mardi 06 juin 2006 21:20

Manger des céréales, c'est bon pour la santé

Message par Archaos »

Merci de nous faire partager ton expérience Xavier :jap: , ça laisse à réfléchir :oui:
Accueillez de temps en temps les nouveaux membres qui prennent la peine de se présenter dans le topic unique de présentation.
Une question ? La réponse se trouve probablement ici : Charte , FAQ, Guide du forum.
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