Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
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- Archange Gabriel
- Messages : 198
- Enregistré le : dimanche 08 mai 2016 14:45
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
La provoc', y a rien de tel. Parce que les omni n'hésitent pas, eux, en nous traitant de terroristes - ils feraient mieux de revoir la définition de ce mot dans le dico avant de balancer de telles âneries, ou de se souvenir des attentats dans le monde pour vraiment comprendrer ce qu'est le terrorisme !
Mais passons !
Sur la voiture de mon compagnon (je n'ai pas le permis et je ne m'en plains pas), il y a l'autocollant L 214 avec le petit lapin qui mange sa carotte, avec comme slogan "Si vous aimez les lapins, mangez des carottes". Il est trop chou, ce lapin !
J'ai aussi le sac L 214 avec le même dessin du lapin, quelques badges rigolos pour la défense des animaux et les calendriers L 214.
J'ai la chance que mon compagnon apprécie la cuisine végane, ça ne le dérange pas d'en manger, bien au contraire ; ça lui arrive même d'acheter certains produits (les glaces et les "steaks" végans marinés, il adore !). En tout cas, il raffole de mes pâtisseries, des pizzas et des plats de fêtes végans faits maison (il les dévore ! ). Mais parfois, il me provoque en se ventant sur le fromage et la viande qu'il mange, et ça m'éneeeerve !
Prochains défis : la raclette végane à base de pommes de terre et une tarte à l'oignon, histoire de faire ch... nos voisins insupportables. J'espère essayer - et réussir - à faire ça la semaine prochaine, mon compagnon étant en vacances.
Mais passons !
Sur la voiture de mon compagnon (je n'ai pas le permis et je ne m'en plains pas), il y a l'autocollant L 214 avec le petit lapin qui mange sa carotte, avec comme slogan "Si vous aimez les lapins, mangez des carottes". Il est trop chou, ce lapin !
J'ai aussi le sac L 214 avec le même dessin du lapin, quelques badges rigolos pour la défense des animaux et les calendriers L 214.
J'ai la chance que mon compagnon apprécie la cuisine végane, ça ne le dérange pas d'en manger, bien au contraire ; ça lui arrive même d'acheter certains produits (les glaces et les "steaks" végans marinés, il adore !). En tout cas, il raffole de mes pâtisseries, des pizzas et des plats de fêtes végans faits maison (il les dévore ! ). Mais parfois, il me provoque en se ventant sur le fromage et la viande qu'il mange, et ça m'éneeeerve !
Prochains défis : la raclette végane à base de pommes de terre et une tarte à l'oignon, histoire de faire ch... nos voisins insupportables. J'espère essayer - et réussir - à faire ça la semaine prochaine, mon compagnon étant en vacances.
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
j'avais lu un bouquin qui prônait la discrétion, ne pas s'afficher, patati patata...mais pour moi si tu ne partages pas tes idées comment les faire grandir, les améliorer en les confrontant à la contradiction.. bon j'avoue que j'ai un gros plaisir a la provoc'
et cela va dans les 2 sens: quand un Vg parle de Gary Yourofsky, je le renvoie vers le débunkage fait par la chaîne YT stop science... et pourtant au départ j'étais plutôt d'accord avec lui... de mm que le docu "Cowspiracy" ...
la cuisine Vg c'est une véritable source d'étonnement, et de satisfaction
je suis curieux de savoir ce que donne la raclette végan... de la part d'une suisse tu commets un sacrilège
perso je viens de recevoir ce bouquin (je suis un gros fan des burger vg alors que avant pas du tout... mais là avec des potatoes maison et une sauce piment qui arrache, c'est top !!!)
et cela va dans les 2 sens: quand un Vg parle de Gary Yourofsky, je le renvoie vers le débunkage fait par la chaîne YT stop science... et pourtant au départ j'étais plutôt d'accord avec lui... de mm que le docu "Cowspiracy" ...
la cuisine Vg c'est une véritable source d'étonnement, et de satisfaction
je suis curieux de savoir ce que donne la raclette végan... de la part d'une suisse tu commets un sacrilège
perso je viens de recevoir ce bouquin (je suis un gros fan des burger vg alors que avant pas du tout... mais là avec des potatoes maison et une sauce piment qui arrache, c'est top !!!)
- Archange Gabriel
- Messages : 198
- Enregistré le : dimanche 08 mai 2016 14:45
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
Un sacrilège ? Si tu savais ce que je m'en fiche !
Les burgers végans, c'est vrai, j'ai déjà fait aussi. Miam !
Les burgers végans, c'est vrai, j'ai déjà fait aussi. Miam !
- Ostinato
- Messages : 6988
- Enregistré le : mardi 10 novembre 2015 19:00
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
J'attends un peu pour répondre au sondage et cliquer " végétarien ", car pour l'instant je mange encore du poisson, mais plus pour longtemps car j'ai décider d'arrêter. C'est pas facile car je n'aime pas cuisiner et je trouvais beaucoup de plats à réchauffer au micro-onde avec souvent du poisson. Par contre je n'envisage pas de devenir végétalien ( je mange du fromage , des oeufs, des yaourts ...). Sinon végan c'est carrément un boulot à plein temps ! Pourtant je suis intéressé par l'anti-spéciste et l'animalisme. J'ai visionné pas mal d'interventions de la philosophe Corine Pelluchon.
- Archange Gabriel
- Messages : 198
- Enregistré le : dimanche 08 mai 2016 14:45
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
Il faut prendre son temps pour réfléchir à ce genre de décision. Alors, ne précipite rien.
Pour ma part, je suis devenue végétarienne du jour au lendemain, suite à ce documentaire où j'ai vu qu'ils coupaient des vaches encore vivantes. Puis j'ai opté pour le végétalisme 1 ou 2 ans plus tard, à la vision de Earthling.
Dur de s'arrêter d'être omni du jour au lendemain (certains disent que ce n'est pas recommandé, mais bon...), mais on s'y fait. Devenir végétalienne n'as pas été aussi difficile, car je ne consommais pas spécialement de produits laitiers avant ni beaucoup d’œufs. Et plus tard, on se dit que c'est la meilleure chose qu'on ait faite.
Le défi, c'est la cuisine, comme adapter des pâtisseries ou des plats à réaliser simplement (certaines recettes ont des listes longues comme le bras avec des produits rares ou impossibles à trouver). Mais à force, on trouve toujours quelque chose.
Pour ma part, je suis devenue végétarienne du jour au lendemain, suite à ce documentaire où j'ai vu qu'ils coupaient des vaches encore vivantes. Puis j'ai opté pour le végétalisme 1 ou 2 ans plus tard, à la vision de Earthling.
Dur de s'arrêter d'être omni du jour au lendemain (certains disent que ce n'est pas recommandé, mais bon...), mais on s'y fait. Devenir végétalienne n'as pas été aussi difficile, car je ne consommais pas spécialement de produits laitiers avant ni beaucoup d’œufs. Et plus tard, on se dit que c'est la meilleure chose qu'on ait faite.
Le défi, c'est la cuisine, comme adapter des pâtisseries ou des plats à réaliser simplement (certaines recettes ont des listes longues comme le bras avec des produits rares ou impossibles à trouver). Mais à force, on trouve toujours quelque chose.
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
chacun son rythme
il vaut avancer doucement mais sûrement plutôt que de vouloir avancer trop vite et finalement se décourager
et être végétaLien ce sera p-e pour plus tard
quand je suis devenu végétaRien, il me semblait hors de questions d'abandonner le fromage... et finalement ce ne fut pas si dur
et en fait tout s’est enchaîner de manière logique, vu que ma motivation est l'éthique animale
j'ai découvert Corinne Pelluchon a travers son bouquin trouvé à la médiathèque
pour la cuisine tu peux commencer par des galettes toutes prêtes pour remplacer le steak...
et des recettes Vg il y en a à foison sur le net (mais oui il y a des recettes avec une liste d'ingrédients a faire peur...)
et le fait d'accorder mes actions avec mes idées m'a vraiment fait du bien (c'est pas miraculeux non plus )
et sinon aujourd'hui ma chère maman, qui s'inquiète toujours pour mes protéines , m'a donné une boîte d’œufs de ferme. Bon elle a eut suffisamment de mal à accepter que je sois devenu végétaRien, je ne lui ai pas encore parlé de l'évolution, du coup je vais pas le jeter, donc je vais cuisiner avec des oeufs......
il vaut avancer doucement mais sûrement plutôt que de vouloir avancer trop vite et finalement se décourager
et être végétaLien ce sera p-e pour plus tard
quand je suis devenu végétaRien, il me semblait hors de questions d'abandonner le fromage... et finalement ce ne fut pas si dur
et en fait tout s’est enchaîner de manière logique, vu que ma motivation est l'éthique animale
j'ai découvert Corinne Pelluchon a travers son bouquin trouvé à la médiathèque
pour la cuisine tu peux commencer par des galettes toutes prêtes pour remplacer le steak...
et des recettes Vg il y en a à foison sur le net (mais oui il y a des recettes avec une liste d'ingrédients a faire peur...)
et le fait d'accorder mes actions avec mes idées m'a vraiment fait du bien (c'est pas miraculeux non plus )
et sinon aujourd'hui ma chère maman, qui s'inquiète toujours pour mes protéines , m'a donné une boîte d’œufs de ferme. Bon elle a eut suffisamment de mal à accepter que je sois devenu végétaRien, je ne lui ai pas encore parlé de l'évolution, du coup je vais pas le jeter, donc je vais cuisiner avec des oeufs......
- Avenir78
- Messages : 140
- Enregistré le : mercredi 25 juillet 2018 21:31
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
Perso j'ai fait le chemin inverse je me considérais végétarien adolescent, puis à force d'en être "obligé" socialement je me suis mis à goûté la viande qui finalement si elle bien saucée ou épicée passe tout seul, je cours pas après mais j'avoue que j'aime bien me prendre un steak tartare bien épicé de temps à autre, surtout pour le pain et les frites qui l'accompagne c'est vrai. Donc du coup un tofu ou un steak vegan c'est tout aussi bien pour moi.
Bref, je dirais que si je devais être végétarien j'y arriverais et par conscience écologique aussi, je mange très peu de viande... 1 x par semaine environ.
Par contre végétalien non ça je pourrais jamais j'aime trop les oeufs et le fromage pour y renoncer.
Bref, je dirais que si je devais être végétarien j'y arriverais et par conscience écologique aussi, je mange très peu de viande... 1 x par semaine environ.
Par contre végétalien non ça je pourrais jamais j'aime trop les oeufs et le fromage pour y renoncer.
- Archange Gabriel
- Messages : 198
- Enregistré le : dimanche 08 mai 2016 14:45
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
Défis de la raclette et de la tarte à l'oignon véganes réussis ! Mon compagnon s'est goinfré tant avec l'une qu'avec l'autre.
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
tu as trouvé les recettes sur le net ?? si oui tu aurais le lien ?
- Archange Gabriel
- Messages : 198
- Enregistré le : dimanche 08 mai 2016 14:45
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
J'ai pioché la recette de la tarte à l'oignon sur ce site super, qui propose des recettes uniquement végétaliennes et simples : http://francevegetalienne.fr/ - rendez-vous dans l'index pour trouver la tarte à l'oignon, ou plein d'autres recettes.
Attention : la recette de la raclette de ce site n'est pas la même que celle que j'ai testée !
La recette de la raclette testée est sur http://veggieromandie.ch/du-fromage-fon ... lti-usage/ ; on peut aussi utiliser ce fromage végétal pour d'autres plats.
Il y a aussi plein d'autres recettes végétaliennes sur https://vegan-pratique.fr/ ; il y a même un challenge pour celles et ceux qui hésitent à se lancer dans le véganisme.
Bon appétit !
Attention : la recette de la raclette de ce site n'est pas la même que celle que j'ai testée !
La recette de la raclette testée est sur http://veggieromandie.ch/du-fromage-fon ... lti-usage/ ; on peut aussi utiliser ce fromage végétal pour d'autres plats.
Il y a aussi plein d'autres recettes végétaliennes sur https://vegan-pratique.fr/ ; il y a même un challenge pour celles et ceux qui hésitent à se lancer dans le véganisme.
Bon appétit !
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
merci bcp pour ton retour
je pense tester un peu plus tard, quand la canicule arrêtera de me mettre KO
et le Veggie challenge est top, plein d'idées recettes, et mm un dépliant résumant les apports suivant les aliments
je pense tester un peu plus tard, quand la canicule arrêtera de me mettre KO
et le Veggie challenge est top, plein d'idées recettes, et mm un dépliant résumant les apports suivant les aliments
- Archange Gabriel
- Messages : 198
- Enregistré le : dimanche 08 mai 2016 14:45
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
Ravie de rendre service ! Personnellement, je rajouterai une pointe d'ail dans la recette de la raclette pour relever un peu le goût ; et pourquoi pas l'assaisonner avec ce qu'on veut : poivre, muscade, oignon, paprika, etc. C'est l'avantage de la faire soi-même, on peut l'assaisonner comme on veut.
Aujourd'hui, ça été pizza végétalienne. Pâte à pizza faite maison, fromage végétal (je devrais tester avec celui de la raclette la prochaine fois, pour voir la différence), poivrons, oignon, tomates cerises frais... Bref, là aussi, c'est l'avantage de faire de la pizza soi-même : on peut la garnir avec ce qu'on veut. En tout cas, elle n'a pas le goût "usine" d'une pizza achetée toute prête. Et ma pâte à pizza est d'une épaisseur de matelas ; on pourrait se coucher dessus.
Je n'ai jamais testé le challenge végan, pour être déjà végétalienne. Mais c'est un bon moyen pour celles et ceux de tester leur capacité à y parvenir... ou pas.
Aujourd'hui, ça été pizza végétalienne. Pâte à pizza faite maison, fromage végétal (je devrais tester avec celui de la raclette la prochaine fois, pour voir la différence), poivrons, oignon, tomates cerises frais... Bref, là aussi, c'est l'avantage de faire de la pizza soi-même : on peut la garnir avec ce qu'on veut. En tout cas, elle n'a pas le goût "usine" d'une pizza achetée toute prête. Et ma pâte à pizza est d'une épaisseur de matelas ; on pourrait se coucher dessus.
Je n'ai jamais testé le challenge végan, pour être déjà végétalienne. Mais c'est un bon moyen pour celles et ceux de tester leur capacité à y parvenir... ou pas.
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
moi je me suis inscrit au challenge... sans trop réfléchir, et le lendemain au p'tit dej.... ben je me rends compte que je bouffe du quatre quarts !!!
rien de tel qu'une pizza maison surtout avec une pâte super épaisse !!! (mais sans fromage vg du commerce... ici il n'y a pas trop le choix et ceux qui sont proposés ne sont pas terribles du tout...)
j'ai testé cette recette hier: https://vivrevg.com/2014/11/17/pates-cr ... s-grilles/
c'est top (en plus on peut facilement la congeler... depuis que j'ai récupéré un congel' j’arrête plus )
rien de tel qu'une pizza maison surtout avec une pâte super épaisse !!! (mais sans fromage vg du commerce... ici il n'y a pas trop le choix et ceux qui sont proposés ne sont pas terribles du tout...)
j'ai testé cette recette hier: https://vivrevg.com/2014/11/17/pates-cr ... s-grilles/
c'est top (en plus on peut facilement la congeler... depuis que j'ai récupéré un congel' j’arrête plus )
- Archange Gabriel
- Messages : 198
- Enregistré le : dimanche 08 mai 2016 14:45
- Maman81
- Messages : 3092
- Enregistré le : lundi 11 juillet 2016 12:42
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
Je viens de commencer "plaidoyer pour les animaux" de Mattieu Ricard.
Je ne mange pas énormément de viande d'habitude, mais on a reçu du monde et pour faire des choses qui plaisaient à tout le monde j'ai fait plus de viande et de poisson que d'habitude. Résultat c'est l'overdose pour moi.
J'aimerais avoir le courage de redevenir végétarienne au moins quand je mange seulement avec ma petite famille.
Mais je ne sais pas trop quoi cuisiner.
En général je fais des menus simples avec protéines, féculents, légumes.
Je fais des steack de soja, du tofu fumé, des saucisses veggies, des légumineuses. Mais je manque d'idées pour varier et surtout pour trouver des aliments sains qui ne seraient pas trop gras.
J'ai testé le seitan mais je n'aime pas trop, et le tofu fumé est très salé, mais je ne l'aime pas nature.
Ce n'est pas évident.
Chez casabio j'ai acheté des galettes de pois chiches, c'était bon, mais les enfants n'ont pas aimé plus que ça.
Si vous avez des idées je suis preneuse.
Je cherche à remplacer les steacks hachés, les filets de poissons panés, les filets de poulets, la truite, le thon, le saumon, le jambon de poulet.
Je voudrais trouver des aliments le moins transformés possibles et riches en protéines.
Je ne mange pas énormément de viande d'habitude, mais on a reçu du monde et pour faire des choses qui plaisaient à tout le monde j'ai fait plus de viande et de poisson que d'habitude. Résultat c'est l'overdose pour moi.
J'aimerais avoir le courage de redevenir végétarienne au moins quand je mange seulement avec ma petite famille.
Mais je ne sais pas trop quoi cuisiner.
En général je fais des menus simples avec protéines, féculents, légumes.
Je fais des steack de soja, du tofu fumé, des saucisses veggies, des légumineuses. Mais je manque d'idées pour varier et surtout pour trouver des aliments sains qui ne seraient pas trop gras.
J'ai testé le seitan mais je n'aime pas trop, et le tofu fumé est très salé, mais je ne l'aime pas nature.
Ce n'est pas évident.
Chez casabio j'ai acheté des galettes de pois chiches, c'était bon, mais les enfants n'ont pas aimé plus que ça.
Si vous avez des idées je suis preneuse.
Je cherche à remplacer les steacks hachés, les filets de poissons panés, les filets de poulets, la truite, le thon, le saumon, le jambon de poulet.
Je voudrais trouver des aliments le moins transformés possibles et riches en protéines.
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saluuutttt (oui je suis a donf - manque de nicotiiiineeee -)
alors pour remplacer les steaks, perso je fais des galettes vg, en bonne quantité et je congèle, mm des galettes au tofu, avec de la pâte de curry, ça pète
tiens la recette des premières galettes que j'ai faite et que je continues de faire ICI attention à ne pas trop mixer les haricots/pois chiches
j'en fait une dizaine a chaque fois et zou je stocke !!
et pour le tofu il faut le faire mariner ou faire un plat en sauce... parce que nature sans rien d'autre bof bof
perso dans la salade, je vais mariner des tranches de tofu (sauce soja, gingembre, épices, citron, huile d'olive...) et ensuite je fais dorer à la poêle
pour les recettes regarde sur végan pratique
courage, c'est le bon chemin (oui oui je suis rationnel )
alors pour remplacer les steaks, perso je fais des galettes vg, en bonne quantité et je congèle, mm des galettes au tofu, avec de la pâte de curry, ça pète
tiens la recette des premières galettes que j'ai faite et que je continues de faire ICI attention à ne pas trop mixer les haricots/pois chiches
j'en fait une dizaine a chaque fois et zou je stocke !!
et pour le tofu il faut le faire mariner ou faire un plat en sauce... parce que nature sans rien d'autre bof bof
perso dans la salade, je vais mariner des tranches de tofu (sauce soja, gingembre, épices, citron, huile d'olive...) et ensuite je fais dorer à la poêle
pour les recettes regarde sur végan pratique
courage, c'est le bon chemin (oui oui je suis rationnel )
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ah demain je vais faire un tour dans une ferme ou on peut ramasser ses légumes, et du coup je vais préparer de la sauce au poivron et j'en foutrais au congel !! (oui oui je suis toqué la dessus ... )
- Ostinato
- Messages : 6988
- Enregistré le : mardi 10 novembre 2015 19:00
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
Je viens de passer 7 jours à l'hôpital. En principe ils prennent en compte le fait qu'on soit végétarien mais dans les faits ça bug : j'ai eu plusieurs fois du jambon et du steak haché que j'ai du laisser ...
- Ostinato
- Messages : 6988
- Enregistré le : mardi 10 novembre 2015 19:00
Sondage : êtes-vous végétarien(ne) ?
J'aime beaucoup l'entendre et la voir parler sur les vidéos. Elle a une sacrée présence. Et en plus c'est très intéressant comme tu dis.l'idiot a écrit :tiens en parlant de bouquin, je suis en train de finir "Manifeste animaliste, politiser la cause animale" de Corinne Pelluchon, et c'est vraiment pas mal du tout
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