Non.
Ça ne se saurait pas nécessairement puisque qu’ils ne font pas des dosages massifs comme cela est fait en occident (encore que ce dosage, il est loin d’être systématique).
Il s’agit d’une communauté isolée et les moyens ne sont logiquement pas les mêmes (puis moi-même je ne me suis pas encore testée donc ce n’est pas un argument).
En l’état des connaissances actuelles, à part le véganisme, la quasi totalité des carences en vitamine B12 vient d’une anémie pernicieuse, c’est-à-dire la difficulté pour le corps d’en absorber ou d’en faire la biosynthèse, c’est typiquement la conséquence d’une gastrite chronique atrophique.
C’est une maladie, en fait.
De plus, sur Wikipedia, je vois la photo d’une femme Vishnoï / Bishnoï en train de baratter du lait.
Alors, il existe des Vishnoïs / Bishnoïs qui consomment au moins du lait, ce qui est un produit animal et il peut y avoir de la B12. Il y a donc également des Vishnoïs / Bishnoï végétariens ; ils ne sont pas tous végans.
De plus, je viens de regarder une source très intéressante, c’est tiré d’un doc sur Arte :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Discussion:Bishnoïs
Si cette communauté respecte le principe de Ahimsā (et ils le font, cf : Wikipédia), alors ils consomment du lait.
Les carences de B12 sont rares quand on est végétarien et si je veux chipotter, j’ajouterais « si on consomme suffisament de lait / d’œufs ».
C’est pour ça que j’insiste sur le dosage fait avec une prise de sang et sur le fait de ne pas s’auto médiquer ou de faire des dosages de sang si on s’auto médique.
Il est important de savoir d’où vient cette carence si on est effectivement carencé.
Parce que si c’est à cause d’une anémie pernicieuse (et c’est loin d’être rare, on a d’ailleurs de plus en plus de gastrites atrophiques), on verra vite dans un dosage de sang que les comprimés ne serviront à rien puisque le problème, c’est justement que le système digestif n’arrive pas à l’absorber.
Dans ce cas-là, pas le choix, il faudra faire des injections de B12 et ce, à vie.