Des idées pour remplacer mes pâtes au beurre ?

boutch · Message par **boutch** » mercredi 14 février 2007 11:50

Vous mangez très différent de nous les québecois.

Bennou es-tu sur que quand mangeant du lard tu as un minimum de calories ?

Connaissez-vous la poutine ? Frites fromage et sauce brune. Nous avons le des grosses bedaines en Floride ?

KKaouette si tu aimes les légumineuses (haricots rouges, lentilles .... ) je peux te refiler une recette de salade de légumineuse froide c délicieux.

Avis aux intéressées, ce serait l'fun de se refiler des recettes. La mode au Québec tant à imiter le régime méditéranéen ( poisson, légumes ... ) Je tripe nutrition donc tout vos trucs m'intéresse, au travail je donne de l'infos sur la nutrition et le cholestérol.

J,ai lu que les AD nous amène à manger sucrer et la baisse d'énergie et de notre taux d'activité. J'ai coup presqu'en 2 mes portions depuis ma dépression et j'y vois pour ne pas reprendre du poids.

A+

Boutch

Valanice · Message par **Valanice** » mercredi 14 février 2007 12:06

J'ai fait une fois du sucre à la crème, sans thermomètre il était réussi

KKouette · Message par **KKouette** » mercredi 14 février 2007 12:08

Oui boutch ça m'intérersse de manger des légumes, et si c'est une recette de chez "les cowboys fringants" je vais aimer encore pluis

Pour Bennou avant qu'ik ne se réveillen, c'estait de l'humour...

La lrd n'est pas très pauvre en calorie... rien que le faire fondre dans une pôelm et vider "le jus" obtnenu, 100% graisse animal...

Je vai saller faire des courses, je perendrai des légumes

KKouette · Message par **KKouette** » mercredi 14 février 2007 13:09

J'ai acheté des des légumes à pot au feu et des courgettes et des clémentines et des bananes et des pommes (pas trop les pommes, c'est bon, certe mais àa contient entre 2 et 4 morceaux de sucre, une pomme !!!)

Yaourt nature 0% de matière grasse et camembert à -de 5% de Mg (ce qui me changera des vaches qui rit 100% Mg) en plus je suis b^te j'aime pas le camembert mais comme y'avait que celui là en "light"...

Je n'ai pas pris de knack ou de charcut'... juste un blanc de poulet pour aller avec mes légumes...

C'est mieux hein ?

claudine · Message par **claudine** » mercredi 14 février 2007 13:25

C'est super Kkouette

Je pense que manger de façon saine doit aider à être mieux dans son corps et donc dans sa tête. Tu ne crois pas ?
Si tu veux d'autres recettes, tu le dis

.

KKouette · Message par **KKouette** » mercredi 14 février 2007 19:37

Je suis dans ma phase "je m'occupe de moi", c'est vrai, comment la tête pourrait aller bien si jhe manque de tout ?
Je me suis même pris des compléments de vitamines et minéraux

Valanice · Message par **Valanice** » mercredi 14 février 2007 19:58

J'ai remarqué que des fois, j'ai envie de fromage, ou je ne sais pas/plus, là comme ça, mais je suis persuadée que notre organisme réclame ce dont il a besoin.

C'est avéré chez les animaux d'ailleurs.

KKouette · Message par **KKouette** » mercredi 14 février 2007 20:25

si je "écoutais mon estomac, ce serait pizza matin, midi et soir

boutch · Message par **boutch** » mercredi 14 février 2007 20:48

Désolé je n'avais pas compris pourtant je ne suis pas blonde....

C quoi de la salade mache....

Avez-vous des Mc Donald en France ?

J'étais pourri en géographie en passant....

Il arrive que je ne comprend pas tout ce que vous dites quand vous prenez des expressions.

A+ Boutch

Valanice · Message par **Valanice** » jeudi 15 février 2007 14:27

De la soupe à l'oignon.
Moi j'adore la soupe.

KKouette · Message par **KKouette** » jeudi 15 février 2007 15:25

J'y ai pensé hier !

Mais je ne sias pas la faire !
L'achter toute faite c'est pas bon...

diabolo · Message par **diabolo** » jeudi 15 février 2007 18:08

Il y a 1000 recettes, celle-ci est bonne, testée et approuvée par nous.
4 gros oignons, 4 cuillères à soupe d'huile, 1 grosse cuillère à soupe de farine, tranches de pain sec, gruyère rapé (pain et gruyère à volonté), sel, poivre.
Dans une grande casserole mettre 2 c à s d'huile, chauffer ajouter les oignons coupés en rondelles fines, remuer ils doivent blondir sans dorer.
Quand ils sont transparents ajouter la farine et remuer pour faire brunir la farine. Ajouter alors 1.5 litre d'eau froide sel poivre, bien remuer pour délayer la farine. Porter à ébullition puis réduire à petit bouillon pendant 30 minutes.
Pendant ce temps faire dorer les tranches de pain dans le restant d'huile.
Garnir une assiette avec du pain, verser la soupe dessus et parsemer de gruyère.
Pour ceux qui ont un four, au bout de 20 minutes de cuisson mettre le pain dans le fond d'un plat ajouter la soupe, parsemer de gruyère, faire gratiner 10 minutes. Servir très chaud.

Patrick

claudine · Message par **claudine** » jeudi 15 février 2007 18:15

Kkaouette,
La nourriture et la musique, ainsi que beaucoup d'autres choses que l'on aime peuvent constituer tout un tas de petits plaisirs que l'on peut s'offrir dans la journée. A défaut d'un grand bonheur, essayons de remplir notre vie de tout petits moments de plaisir (manger une pizza

, regarder un bon film, écouter son disque préféré....).
Ces petits moments peuvent peut-être nous aider à rendre la vie plus supportable

.

KKouette · Message par **KKouette** » jeudi 15 février 2007 18:22

Ben j'en apprnrds des choses ! J'ai bien un logiciel avec des milliers de recettes mais je n'arrive pas à les suivre il manque toujours un éingrédient exotique impossible à trouver

Au moins la soupe là je devrais y arriver.
Bien que si j'achète de la farine j'en aurais de trop et ça me durera au moins 40 ans !

Mais je ne savais pas qu'on pouvait mettre la farine dans l'huile... et ensuite l'eau par dessus ? Ca ne fera pas un truc genre grumeaux ?
(je me resnseigne avant pour si y a des trucs à savoirs parce que raté un plat mais le manher quand même est ma grande spécialité)

diabolo · Message par **diabolo** » jeudi 15 février 2007 19:20

Non pas de grumeaux quand c'est bien touillé avec une ciullères en bois ou une spatule.
La farine sert aussi pour faire des sauces, des crèmes patissières ou anglaises....
Patrick

KKouette · Message par **KKouette** » jeudi 15 février 2007 19:24

Oui merci Patrcik

Je savais pour faire les sauces j'en mettais quand je faisais des champignons à la ... Kkouette !

Mais dans l'huile sje savias pas... J'en apprends.
Fautdra que j'essaye cette recette de soupe à l'oigon...

claudine · Message par **claudine** » jeudi 15 février 2007 19:31

Merci Diabolo pour ta recette de soupe

. Je vais l'essayer.

Valanice · Message par **Valanice** » jeudi 15 février 2007 19:52

Voui sauf que c'est ma recette et que c'est moi qui la fais!

Et que la blague de plumelle c'était la mienne aussi

non mais!

(je recherche des témoins pour mon prochain divorce?)

DarkArt · Message par **DarkArt** » jeudi 15 février 2007 21:13

perso, depuis quelques temps je fais attention à ce que je mange. Mais bon, quand est étudiant et célibataire c'est pas toujours la joie ^^. Mais je me débrouille bien pour faire le risotto :
du riz
de la sauce tomate
un peu de crème
du chorizo
de l'ail
du parmesan
du paprika

je fais d'abord cuire le chorizo à la poêle, je mélange le tout un peu au pif, et au final c'est toujours un succès

mais quand j'ai vraiment pas d'idées je vais là : http://www.marmiton.org/general/home.cfm

sinon il y a ausi les spatzle à la crème. C'est bien alsacien ça

. Des spatzle rissolé à la poêle, des oignons, du gruyère, des lardons, de la crême et des croûtons. Enfin, en totu cas c'est pas très diététique

j'espère que je vous ai pas coupé l'appétit

KKouette · Message par **KKouette** » samedi 17 février 2007 19:56

Valanice a écrit :
....Voui sauf que c'est ma recette et que c'est moi qui la fais!

Merci VALANICE pour la recette de Patrick

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