Vous cuisinez ? Partageons nos recettes.

[claudie]

Wah, ça m'a l'air très bon ça!
Merci beaucoup pour cette recette Anna!

[AnnaKarenine]

Tu me diras si tu as testé ? ça me tente bien aussi...

[sharon]

la semaine dernière j'ai fais une blanquette de veau maison et une tourte au poire (avec mes petits ingrédients).

AMICALEMENT SHARON

[Aphora]

J'ai vu qu'on avait parlé ici de recettes asiatiques sans aller plus loin. Je vous propose donc mon site préféré, tout en français mais fait par une vraie chinoise ( c'est-à-dire qu'il n'y aura que des recettes aimées par les Chinois et pas vendus au coin de la rue par les Chinois qui font de la cuisine pour français, parce qu'il y a une différence et même une très grande ). Bref, pour les amateurs et les aventuriers, à réserver aux jours de bel élan de vie : www: recetteschinoises.blogpost.fr

[claudie]

Voilà une recette de gâteau aux pommes qui est super simple à faire (si moi j'ai su le faire, tout le monde en est capable )
Dans un saladier, mélangez les ingrédients dans l'ordre.
220g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 3 Oeufs, 1/2 sachet de levure, 125g farine et 1/2verre d huile. Les passer au batteur électrique pendant 2 minutes, que la pâte ait une belle couleur jaune pâle.
Beurrez et farinez bien le plat, versez la préparation. Auparavant, vous aurez coupé les quatre pommes en petits dès que vous versez sur la préparation
Pour le four, prechauffer à 200 degrés et enfourner le gâteau pendant 40 à 50 minutes (mais c'est à voir avec votre four)
A la fin, on peut saupoudrer de sucre, c'est encore meilleur
Bon appétit

[Isa]

La recette de l'invisible aux pommes de WW :
Vous pouvez aussi mettre moitié pommes et moitié poires, c'est très bon aussi

http://www.lamarmiteamalice.com/2015/02 ... tonka.html

Et celle du rôti de porc aux pommes caramélisées :

http://www.lamarmiteamalice.com/2015/01 ... isees.html


Et celle du Flan de poireaux au bacon :

http://www.chezvanda.com/2014/11/flan-d ... bacon.html

Escalopes veau, dinde ou poulet aux pruneaux :

http://www.chezvanda.com/2014/12/escalo ... neaux.html

[Isa]

Gâteau courgettes, chèvre, bacon

700g de courgettes
1 oignon
3 oeufs
10'tranches bacon
Thym
120g farine
1 sachet levure
2 CC huile
125ml lait écrémé
1 chavroux pyramide
Sel et poivre

Découper, les courgettes et l'oignon en rondelles et laisser cuire doucement dans une poêle.
Ajouter, le bacon finement découpé, le sel, le.poivre et du thym.
Dans un saladier, mélanger : farine, oeufs, levure,, huile et lait.
Y ajouter les courgettes et le bacon. Mélanger.
Rajouter le chavroux coupé en morceaux et mélanger.
Verser dans un moule anti adhésif et mettre au four préchauffé, à 180 degrés, pendant 45mn.

--edit--

Tarte aux poires et au chocolat croquant

1 petite boîte poires au sirop
1 pâte feuilletée
1 plaque chocolat Nestlé dessert Noir corsé
200 ml crème liquide
1 oeuf
2 CS poudre d'amandes
1CS sucre en poudre

Préchauffer le four à 220 degrés
Faire fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie
Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
Piquer la.pâte avec une fourchette.
Napper le fond de tarte avec le chocolat fondu.
Découper les poires en lamelles et les déposer sur le chocolat.
Dans un saladier, mélanger la crème, l'oeuf, la.poudre d'amandes et le sucre. Verser la préparation sur les poires.
Faire cuire environ 20mn.
Laisser refroidir et mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

[claudie]

Tu me donnes envie d'essayer de faire plusieurs de tes recettes.

[Isa]

Tu me donnes envie d'essayer de faire plusieurs de tes recettes.

Merci, Claudie, c'est gentil

[claudie]

quelqu'un aurait il la recette du mojito? Avec ou sans alcool? J'ai goûté ça hier et j'ai adoré
Merci

[Isa]

Claudie, voilà pour toi, ma belle : http://cuisine.journaldesfemmes.com/rec ... 467-mojito

[claudie]

merci beaucoup Isa. Je vais essayer la recette.
Bisous

[Qwerty_]

Comment vous arrivez à vous motiver à cuisiner quand vous vivez seule et ne cuisinez que pour vous ?

[Acervive]

Simplement l'envie de manger quelque chose de bon, ça fait du bien aussi au cerveau
Bon après il y en a pour l'après midi à nettoyer et à ranger mais une fois de temps en temps ça fait du bien.

[Cara]

Pour Unlui Recette du clafoutis aux cerises

Pour 4 personnes :

- 750 g de cerises bien mures (ou pommes, abricots, mirabelles.... bref ce qu'on veut)
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 à 4 œufs
- 125 g de sucre (perso je ne mets que 90 g de sucre et un sachet de sucre vanillé)
- 2 pincées de sel
- 25 g de beurre
- 25 cl de lait
- 1 sucre vanillé pour la fin de cuisson

---------------------

- Préchauffer le four à 180°
- Laver, équeuter et dénoyauter les cerises
- Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter le sucre et le sel et fouetter pendant 5 mn
- Verser la farine et la levure dans le saladier et mélanger délicatement à la spatule
- Rajouter progressivement le beurre fondu ainsi que le lait

- Beurrer le plat à gratin
- Déposer les cerises
- Verser la préparation dessus

- Mettre au four pendant 45 mn et saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four

[unlui]

[quote="Cara"]Pour Unlui Recette du clafoutis aux cerises

merci Cara
j'attends d'être rentré pour essayer.

[Lodimie]

Bonjour,

Quelque fois je cuisine, mais pas assez souvent à mon goût, c'est du sucré-salé, c'est moi qui l'es fait moi-même

Dans un ramequin, faut mettre un peut de miel, dessus y mettre en rond des rondelles fines de courgettes, saler
poivré, si l'on veut, et finir par le recouvrir d'une fine pâte feuilleté piqué à la fourchette, on peux faire plusieurs
ramequins comme ça. Voilà c'est rapide et y mettre au four 15 minutes

[Idunn]

J'ai découvert la tarte au potimarron il y a peu... Un vrai régal, et totalement de circonstance pour la période d'Halloween.

Tarte de la Nouvelle Année :
Ingrédients
- 1 fond de tarte frais (pâte brisée)
- 1 potimarron
- 100 gr de sucre
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de lait (ou plus selon besoin, personnellement j'en mets plus)
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de miel liquide (facultatif, mais meilleur avec, je trouve !)
- 1 pincée de vanille en poudre (personnellement je remplace avec du sucre vanillé)

Préparation
Mettez le fond de tarte dans un plat à tarte approprié pour la cuisson.
Récupérez la chair du potimarron que vous placerez. dans une casserole.
Ajoutez-y le lait et laissez cuire à feu moyen pendant 10min afin d'obtenir une purée.
Mélangez bien le tout puis ajoutez le sel, le sucre et les œufs battus.
Mélangez encore et versez la préparation sur le fond de tarte.
Mettez au four durant 45 min à 180°C (soit 356°F). Ces derniers chiffres sont ceux de la recette officielle, mais avec mon four, je dois l'arrêter vers 35 minutes, sinon ça roussit !

Bon appétit. ~

[Bluesky]

Tarte pomme poire vite fait

1 pomme
1 poire
un peu de cannelle
1 pâte sablée
Compote de pomme ou d'abricot

Mettre la pâte sablée dans le moule à tarte (préalablement beurré et fariné selon chacun)
Pour le fond de tarte mettre de la compote de pomme ou compote d'abricot
Disposer la pomme coupé en rondelle (sans les pépins bien sûre) , et la poire coupé en rondelle avec son sans
la peau selon vos goûts
Saupoudrez la cannelle dessus la tarte pomme poire et mettez au four 30 à 35 minutes

Et pour finir n'oubliez pas de m'en laisser une part

[Détachement]

Merci BlueskyAlors toi t'as tout compris
Tu mets de la canelle avec de la poire et de la pomme , je me suis toujours faite engueuller sans raison pour ça

Ma variante, c'est que je mets un peu de jus de citron sur les pommes pour qu'elles ne crament pas au four, en plus c'est trop bon
Et je mets de la compotte de coing par dessus, je trouve que c'est bon.

J'irais tester ta version, pas aujourd'hui car j'ai peu dormi et que j'ai la flemme