Mettre le chocolat au frigo, bonne idée ou mauvaise idée ?

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Cardinal

Mettre le chocolat au frigo, bonne idée ou mauvaise idée ?

Message par Cardinal »

je me demandais
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Cara
Membre d'honneur
Messages : 10460
Enregistré le : jeudi 03 avril 2008 14:51

Mettre le chocolat au frigo, bonne idée ou mauvaise idée ?

Message par Cara »

ben à part l'été, sinon jamais le choco au frigo :poing: c'est un crime de lèse-majesté ça :rire2: (enfin à mon avis :newblush: )

:bisouss:
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miracle rose
Messages : 935
Enregistré le : dimanche 04 mars 2007 13:26

Mettre le chocolat au frigo, bonne idée ou mauvaise idée ?

Message par miracle rose »

a part les pyreneens je ne connais aucun autres chocolat qui doit etre stocker dans le frigo
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seraphine
Messages : 339
Enregistré le : lundi 23 avril 2007 19:30

Mettre le chocolat au frigo, bonne idée ou mauvaise idée ?

Message par seraphine »

les chocolats de confiseurs se conservent mal on peut les mettre au frigo mais pas trop longtemps autant les manger vite fait! :smile2: :wink2:
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fleurdesperance
Messages : 226
Enregistré le : vendredi 10 septembre 2010 13:34

Mettre le chocolat au frigo, bonne idée ou mauvaise idée ?

Message par fleurdesperance »

Pour ma part je les mets toujours au frigo les chocolats aussi bien les kinder, que les tablettes je les préferes comme ça,par contre généralement j'achete jamais de chocolat chez le confiseur j'ai pas les moyens.
Roman

Mettre le chocolat au frigo, bonne idée ou mauvaise idée ?

Message par Roman »

Je ne le fais jamais.
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Bluesky
Messages : 7037
Enregistré le : samedi 12 novembre 2016 16:21

Mettre le chocolat au frigo, bonne idée ou mauvaise idée ?

Message par Bluesky »

Je mets mes tablettes de chocolat qu'en été quand il fait trop chaud
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chak
Membre d'honneur
Messages : 6586
Enregistré le : vendredi 07 décembre 2012 4:50

Mettre le chocolat au frigo, bonne idée ou mauvaise idée ?

Message par chak »

le chocolat se conserve entre 20 et 22°, donc pas au frigo.
pour qu'il dure plus longtemps s'il fait chaud, on l'entoure de papier journal, qui le conserve bien.
le problème du frigo, c'est que la graisse réagit mal et se transforme (au chaud comme au froid) et c'est ainsi que souvent on trouve, même dans le commerce, des chocolats marbrés de blanc qui font un peu dégueu. en fait, c'est pas que c'est pourri, c'est juste que le chocolat n'aime pas les différences de température.
voilà :)
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Antonio
Tony Montana
Messages : 5291
Enregistré le : mercredi 10 avril 2019 7:48

Mettre le chocolat au frigo, bonne idée ou mauvaise idée ?

Message par Antonio »

Je ne savais pas. Je gardais toujours du chocolat au frigo et il était bon (je le bouffais en 24 heures de toute façon). :rire2:

Heureusement que j'ai rayé les sucreries de ma liste.

À part le Red Bull. J'y travaille.
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chak
Membre d'honneur
Messages : 6586
Enregistré le : vendredi 07 décembre 2012 4:50

Mettre le chocolat au frigo, bonne idée ou mauvaise idée ?

Message par chak »

Antonio a écrit : vendredi 12 juillet 2019 20:06
(je le bouffais en 24 heures de toute façon)
:rire1: oui, c'est souvent ce qui arrive… :wink2:
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